BEÜ’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağı Açıldı

BEÜ’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağı Açıldı

Bitlis Eren Üniversitesi’nde (BEÜ) Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağı düzenlenen törenle açıldı.

Törene, Bitlis Valisi Ahmet Karakaya, BEÜ Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Ayhan Yılmaz ile Prof. Dr. Ayşe Dilek Özşahin Kireçci, Genel Sekreter Doç. Dr. Behçet Kocaman, Ahlat Kaymakamı Batuhan Bingöl, İl Emniyet Müdürü Ortaç Şekeroğlu, İl Kültür ve Turizm Müdürü Ali Fuat Eker, Tarım ve Orman İl Müdürü Ramazan Çolak, Ahlat İlçe Milli Eğitim Müdürü Rafet Akgün, Ahlat İlçe Müftüsü İlyas Oğraş, Ahlat Meslek Yüksekokulu Müdürü Öğr. Gör. Harun Koçak ve Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Dr. Öğr. Üyesi Caner Güçlü katıldı.

Vali Karakaya, mutfağın hayırlı olmasını dileyerek, “Öğrencilerimizin bu imkandan en iyi şekilde faydalanmalarını temenni ediyor, başarılar diliyorum” dedi.

Açılış, Ahlat İlçe Müftüsü İlyas Oğraş’ın yaptığı dua ile başladı ve kurdele kesimiyle devam etti. Rektör Elmastaş, törende yaptığı konuşmada, “Bu mutfağın açılması, üniversitemizin uygulamalı eğitimdeki başarısını gözler önüne seriyor. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde eğitim gören öğrencilerimiz, burada alacakları pratik eğitimle ulusal ve uluslararası alanda daha güçlü bir konuma gelecekler. Eğitim sistemimiz, teoriyi pratiğe entegre ederek öğrencilerimizin yeteneklerini en üst seviyeye taşımayı amaçlıyor. Ayrıca bu mutfağın bölge gastronomisine de önemli katkılar sağlayacağına inanıyoruz. Bu projeye destek veren herkese teşekkür ediyorum” diye konuştu.