6 Haziran Diyetisyenler Günü

dytbercemgonuldas@gmail.com

6 Haziran Diyetisyenler Günü

Kıymetli okurlarım hepinize merhaba. Bugün “6 Haziran Diyetisyenler Günü”. Günün anlam ve önemine binaen ben de bu yazımda diyetisyenlik mesleğini konuşmak istedim.

Diyetisyenliğin tarihçesi, insan sağlığının korunmasında beslenmenin önemi ilk çağlardan beri bilinen bir olgudur.

M.Ö. 460-377 yıllarında yaşayan ve tıbbın babası olarak bilinen Hipokrat’ın “diyetle tedavi edebileceğiniz hallerde ilaç tavsiye etmeyiniz” dediğini biliyoruz. Yine 11. yüzyılda Çinli bir doktor “hastasını diyetle tedavi eden ilaçla tedavi eden daha üstündür” demiştir. Pek çok hastalığın gelişiminde ve tedavisinin etkinliğinin arttırılmasında diyetin önemli rolü olduğu pek çok araştırma ile kanıtlanmış durumdadır.

“DİYETİSYEN” adı ile meslek olarak tanımlanması ise 1899 yıllarını bulmuştur.

İlk tanım şöyledir; Diyetisyen, besin ve beslenme konusunda eğitim almış ve tanımlanan diyet tedavisini uygulayabilecek kişidir.

Türkiye’de ise diyetisyenlik eğitimi 1962 yılında Hacettepe Üniversitesi’nde başlamıştır. Önceleri Diyetetik adı ile açılan program 1963’de “Beslenme ve Diyetetik” olarak değiştirilmiştir. Daha sonra birçok üniversitede de Beslenme ve Diyetetik bölümleri açılmış, pek çok diyetisyen yetiştirilmiştir.

Diyetisyen sadece zayıflatmaz!

Diyetisyenlik mesleği ile ilgili genel algı diyetisyenlerin sadece zayıflamaya yönelik diyet programları hazırladığı yönündedir. Ancak beslenme ve diyet çok geniş yelpazeli bir konudur. Beslenme her şeyden önce bir bilimdir. Bu sebeple de birçok hastalığın tedavisinde, gebelik ve emzirme gibi özel dönemlerde çocuk, yetişkin, yaşlı gibi ayrı yaş guruplarında ve daha birçok durumda beslenme tedavileri elzemdir.

Sözlerimi yine Hipokrates’in bir sözü ile tamamlamak istiyorum;

“Besinler ilacınız, ilacınız besinler olsun”

Tüm meslektaşlarımın Diyetisyenler Günü’nü kutluyorum.